食品安全選購“六不買”

食品安全選購小常識一

無證無照經營的食品不能買。在您選購食品時，盡可能選擇在食品安全示范店和證照齊全的食品店等正規店鋪購買。

食品安全選購小常識二

有包裝食品標簽內容不全的不能買。標識內容不全、不清楚的包裝食品，一般都不是正規食品生產企業生產的，存在安全隱患的可能性比較大，這樣的食品不能買。

食品安全選購小常識三

   感覺不好的食品不能買。感覺不好的食品是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質、絮狀物、結塊、異物、發粘、返砂、污穢不潔、混有異物、油脂酸敗、霉變生蟲、腐敗變質等現象。這樣的食品不能買。

食品安全選購小常識四

   假冒偽劣、摻雜使假的食品不能買。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分子為牟取暴利對食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質量降低，有的甚至帶毒，嚴重危害消費者的健康。

食品安全選購小常識五

露天經營的食品不能買。露天經營的食品一般情況下無防蠅防塵設施、無食品專用器具，其食品極易受到污染，直接影響到您的健康。

食品安全選購小常識六

過期食品不能買。購買食品時，一定要注意標簽上的生產日期和保質期。一旦過期，食品質量就會發生變化，失去原有的風味和滋味，有的甚至會變質，食用后可能影響到您的健康，還可能發生食物中毒事件，這樣的食品不能買。

預防食源性疾病的八項建議

一、不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品。

二、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址等標識不全的食品。

三、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒

四、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品

五、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

六、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

七、進食前或便后應將雙手洗凈,養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天會接觸各種各樣的東西,會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西之前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

八、在進食的過程中如發現感官性狀異常，應立即停止進食。