進一步防范化解校園食品安全風險，保障開學第一餐。2月26日，青陽縣市場監管局朱備所開展春季校園食品安全專項檢查，全面指導校園做好開學前的食品安全保障工作。

    

本次檢查重點查看校園食品安全“兩個責任”落實等信息是否公示，各項安全制度管理是否執行，烹飪加工場所是否清潔，食品原料索證索票、采購驗收記錄是否完善，食品貯存、食品留樣是否符合要求，餐飲具清洗、消毒、保潔設備是否正常運轉，從業人員健康證明是否有效。檢查要求，各單位要做到“三個全面”：全面清除過期、變質的庫存食品并及時補充新鮮食材；全面清潔食堂各區域和設施設備，保持環境干凈衛生；全面檢查設備運轉情況，避免出現安全隱患。

接下來，該所將持續深入轄區校園及周邊，開展全覆蓋檢查，要求學校切實履行主體責任，切實守牢安全底線，全面護航校園每一餐。