何月英代表：

您提出“加強食品安全管理，讓百姓吃上放心食品的建議”已收悉，現就您在全縣食品安全調研中發現的問題及提出的建議答復如下：

今年來，在縣委、縣政府正確領導下，青陽縣市場監管局認真貫徹執行食品安全“四個最嚴”要求，以落實食品安全“兩個責任”為主線，持續加強食品安全監管，深入排查風險隱患，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

一、健全完善協調聯動機制，開展專項整治。發揮縣食安辦統籌協調作用，推動各方落實食品安全責任。縣農業農村、市場監管、教體、公安、衛健等部門加強橫向協同和縱向聯動，健全完善食品安全信息溝通、會商調度、行刑銜接等工作機制，針對校園食品安全、肉類及其制品、農村假冒偽劣食品等民生關注點開展專項整治。

今年已對全縣中小學開展春季開學食品安全監督檢查實現全覆蓋，對發現的風險隱患，督促校方限期整改，并開展學校食堂食品原料與復用餐飲具監督抽檢28組，涉及不合格的，已依法查處。檢查肉制品生產銷售主體81家，制定臺賬清單，在此基礎上，加大對5家肉制品生產企業及17家肉制品小作坊檢查力度，完成肉制品專項抽檢9組。累計檢查食品生產經營主體245戶，責令整改20家，已立案14件，收繳假冒偽劣食品21.2公斤，組織開展食品抽檢76批次，其中農村食品專項抽檢15批次。

二、做好食品安全風險監測評估。重點加強對小型食品生產企業與小作坊、農村集貿市場、食品經營網絡平臺的監測，與農業農村、衛健委等部門，推動跨部門數據共享，不斷整合食品抽檢、食用農產品抽檢、輿情監測、投訴舉報等多源信息，加強不合格食品溯源與處置，形成工作合力。提升監測技術能力，推廣快速檢測技術，提高監測效率與準確性，對高風險食品生產企業與生產品類，進一步建立健全食品安全分級管理，針對性加大監管頻次與抽檢力度，及時做好風險評估，發布消費警示。

三、加強食品檢驗檢測。強化農產品源頭治理，開展“守護菜籃子”食用農產品質量提升行動，圍繞蔬菜、肉類等重點品種整治農獸藥殘留超標問題。加大農產品監測力度，累計完成省級、市級、縣級定量檢測421批次，合格率97.8%。農業農村部門持續推進食用農產品承諾達標合格證制度，加強農產品“二品一標”認證監管。縣市場監管局更以“食安守護”2025行動為主線，針對民生關注點，加大食品抽檢，完成食品監督抽檢130批次、其中食用農產品104批次，農產品快檢6275批次，合格率達99%。與此同時，積極開展食品安全“你點我檢”活動，通過微信公眾號、青陽網等渠道發布工作信息，讓廣大群眾選擇關注度高的食品種類，邀請媒體記者全程參與抽檢，并對抽檢后續處置工作及時發布。

四、積極落實食品召回制度。施行召回分類操作，按照風險等級來明確召回啟動標準與處置方式，針對致病性微生物污染等可能危害健康的情況，要求企業立即停業整改，針對超范圍超限量使用添加劑等短期風險，要求企業線上線下同步下架，針對食品標簽瑕疵等無實質危害問題，允許企業通過售后渠道整改。同時督促企業在申請辦證時，必須制定食品召回預案，包括應急聯絡機制、產品追溯方式、消費者補償等。

為保障全縣人民食品安全與飲食健康，根據您提出的建議，本局下步將著重做好以下工作。

一是健全完善工作機制。切實做好與農業農村、衛健委等部門間橫向溝通，強化協同監管，完善信息溝通、風險會商、行刑銜接，力爭實現食品安全信息與技術資源共享，以食安辦統籌協調各項工作，突出重點企業、重點業態、重點區域，持續加大監管力度，深入開展各類專項整治行動，壓實食品生產經營企業主體責任，排查風險隱患，強化抽檢檢測力度，嚴查“兩超一非”、制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為。

二是運用技術支撐，賦能食品安全監管。目前青陽縣擁有食品安全快速檢測室8個，建有蓉東農貿市場、優蔬鮮農貿市場兩個快檢室。各快檢室每日嚴格按照相關標準和流程快檢，其中農貿市場每日抽檢至少15批次，其他快檢室每日抽檢至少10批次。快檢品種涵蓋蔬菜、水果、肉類、水產品等居民日常消費主要食品類別，保證各類食品在月度內都能得到一定比例覆蓋檢測，達到全面監控市場食品質量安全狀況的目的。快檢經費來源財政撥款，主要用于設備維護、試劑采購、人員培訓等方面。

三是加強宣傳教育引導。發揮報刊、電視、網絡等媒體作用，加大食品安全法等法律法規和科普知識宣傳，今年累計發放宣傳手冊1000余份，在節假日等重點時段發布消費警示，常態化開展食品安全宣傳周、食品安全“你點我檢”“隨機查餐廳”“隨機查食堂”等活動，暢通投訴舉報渠道，發揮群眾監督作用，強化食品安全社會共治，及時關注媒體輿情，回應群眾關切。

總之，青陽縣市場監管局定將切實履職食品安全監管職責，持續加大監管整治力度，為保障食品安全和社會和諧穩定保駕護航。希望您繼續關注和支持市場監管工作，多提寶貴意見。

 

青陽縣市場監管局

2025年5月27日