錢葉青：從白大褂到新農(nóng)人的跨界實(shí)踐錄

棄醫(yī)從農(nóng)，五年求索，他帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們打造出一家現(xiàn)代化綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)；注重品質(zhì)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，他把地道的“青陽(yáng)味”帶出大山，用一件件農(nóng)特產(chǎn)竄起鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)鏈。從白大褂到新農(nóng)人，他是如何實(shí)現(xiàn)跨界蛻變？本期的青“媒”有約·對(duì)話民營(yíng)企業(yè)家欄目，讓我們一起走近安徽徽坊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司掌舵人錢葉青，一起聆聽這位80后新農(nóng)人的創(chuàng)業(yè)故事。
    有些“病”，醫(yī)生治不了
    大學(xué)主修臨床醫(yī)學(xué)的錢葉青，畢業(yè)后，曾是一名醫(yī)生。“有些‘病’，醫(yī)生治不了。”診療室里一個(gè)個(gè)深夜的堅(jiān)守，讓錢葉青目睹了許多無奈。這深深刺痛了他，讓他意識(shí)到：治“窮”病才是阻斷貧困反彈，守護(hù)健康的根本。帶著這份執(zhí)念，他毅然選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

    彼時(shí)的鄉(xiāng)村正面臨著壯勞力外出務(wù)工，留守老人守著家中“一畝三分地”的窘境。錢葉青積極奔走調(diào)研，結(jié)合家鄉(xiāng)豐富優(yōu)質(zhì)的農(nóng)土特產(chǎn)，他將目光投向了當(dāng)?shù)睾谕霖i肉、皖南土雞、土雞蛋等農(nóng)特產(chǎn)品加工銷售上。經(jīng)過多方籌措，錢葉青創(chuàng)立了安徽徽坊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝，讓家鄉(xiāng)的農(nóng)特產(chǎn)品既鎖住了營(yíng)養(yǎng)又保留了風(fēng)味，深受市場(chǎng)歡迎。如今，家鄉(xiāng)“土味”這把“新農(nóng)具”，已成為錢葉青為鄉(xiāng)親們治“窮病”的新工具。
    小工廠立志做大產(chǎn)業(yè)
    隨著國(guó)慶中秋“雙節(jié)”的臨近，徽坊農(nóng)業(yè)的加工車間里比平時(shí)更多了一份忙碌。在此務(wù)工的村民黃梅正忙著打包土雞蛋。“公司除了提供這樣一份工作外，還長(zhǎng)年收購(gòu)我家里散養(yǎng)的土雞、土雞蛋，讓我也能創(chuàng)造一點(diǎn)價(jià)值。”作為留守老人，她能徽坊農(nóng)業(yè)拿到雙份收入，對(duì)現(xiàn)在的生活很滿意。目前，錢葉青的公司共帶動(dòng)周邊80余戶農(nóng)戶和養(yǎng)殖合作社參與黑土豬、皖南土雞養(yǎng)殖，平均每戶增收3000元以上。為了讓鄉(xiāng)親們放心養(yǎng)殖，他還推出了“低風(fēng)險(xiǎn)”合作模式，全程技術(shù)指導(dǎo)，并以保底價(jià)收購(gòu)，免去了大家的后顧之憂。公司還根據(jù)村民的實(shí)際情況，設(shè)立了“靈活崗位”，在公司訂單激增，業(yè)務(wù)繁忙時(shí)，提供清洗、包裝等就業(yè)崗位，允許村民根據(jù)農(nóng)時(shí)和家庭實(shí)際彈性務(wù)工，這種人文關(guān)懷的管理模式，讓更多鄉(xiāng)親實(shí)現(xiàn)了“家門口靈活就業(yè)”，增加了家庭收入。

    好品質(zhì)鑄就“金字招牌”
    秉持著“品質(zhì)第一 綠色健康”的發(fā)展理念，從農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖階段，錢葉青都嚴(yán)格把關(guān)，指導(dǎo)合作社和農(nóng)戶科學(xué)養(yǎng)殖。他積極引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)加工技術(shù)，配齊設(shè)備，來保障農(nóng)產(chǎn)品的口感。錢葉青介紹：“我們引進(jìn)了先進(jìn)的鎖鮮技術(shù)，讓消費(fèi)者可以品嘗到新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。”他要求車間的工人要注重車間衛(wèi)生，嚴(yán)格佩戴口罩、手套，同時(shí)要保證產(chǎn)品足斤足兩，不能讓消費(fèi)者吃虧。

酒香也怕巷子深。在注重品質(zhì)的同時(shí)，錢葉青還帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極打造“食色鮮野”特色品牌，注重產(chǎn)品研發(fā)和品牌宣傳。還搭建了“線上+”的銷售體系，借助天貓商城、蘇寧易購(gòu)、國(guó)家鐵路商城等諸多銷售平臺(tái)，大力發(fā)展直供基地、訂單農(nóng)業(yè)，擴(kuò)大并提高了銷售收益。抓住電商經(jīng)濟(jì)、直播經(jīng)濟(jì)機(jī)遇，線上的代理遍布全國(guó)各地。2024年，安徽徽坊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司年產(chǎn)值達(dá)到了1000萬元，并呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
    從精準(zhǔn)把控生產(chǎn)流程，到線上線下融合廣闊市場(chǎng)；再到助力鄉(xiāng)親增收致富。光陰流轉(zhuǎn)，當(dāng)年那個(gè)褪去白大褂的青年，在家鄉(xiāng)的土地上開出治愈貧困的“產(chǎn)業(yè)良方”。“我的努力就是要讓更多農(nóng)民朋友，過上好日子。”錢葉青從未忘記自己的創(chuàng)業(yè)初心。